[비즈월드] 이제 겨울도 막바지에 접어들었다. '겨울 과일의 왕'으로 불리는 '딸기'의 제철 역시 끝나간다는 의미다. 다만 끝물이 더욱 달콤한 법, 호텔가에선 아직 딸기 프로모션이 한창이다. 자연의 풍경과 함께 즐기는 여유의 상징 애프터눈 티부터 좀 더 알차게 재해석된 파인 다이닝 코스 등 비슷한 듯 다른 미식 경험을 선보이고 있다. 다가오는 주말, 시즌 한정 딸기 미식을 위해 호텔로 떠나볼까. 

◆JW 메리어트 제주, 겨울부터 봄까지 ‘애프터눈 티 세트 – 딸기’ 

JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 JW 메리어트 제주)는 6층 더 라운지에서 ‘애프터눈 티 세트 - 딸기’를 선보인다. 제주 딸기가 활용된 생토노레와 마들렌은 물론 딸기잼이 들어간 피스타치오 레이어 케이크, 그리고 JW 메리어트 제주 시그니처 디저트인 블랙 포레스트 케이크 등을 만나볼 수 있다고 한다. 또 에그, 오이, 파스트라미 샌드위치와 랍스터 롤 등의 메뉴도 함께 준비된다. 

사전 예약을 통해 매일 오후 1시부터 4시까지 이용 가능하다. 더 라운지는 매일 오전 11시부터 저녁 9시까지 운영된다.

◆코트야드 메리어트 서울 남대문, 인증샷 맛집 모모라운지 '스트로베리 애프터눈 티 세트'

코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔은 오는 3월 3일까지 모모 라운지에서 스트로베리 애프터눈 티 세트를 \선보인다. 딸기 샌드위치, 딸기 딥, 딸기 스콘, 딸기 티라미수, 판나코타, 딸기 조각 케이크 등 다채로운 디저트와 신선한 딸기가 올려진 3단 트레이와 함께 볼로네즈 파스타가 제공된다. 음료는 영국 홍차 브랜드 ‘트와이닝(Twinings)’의 스트로베리 앤 망고 티 또는 커피 중에서 취향에 따라 1인 1잔 선택할 수 있다.

최소 2인 이상부터 예약이 가능하다고 한다. 최소 3일 전까지 사전 예약이 필수이며, 매일 오후 2시부터 오후 5시까지 모모 라운지에서 즐길 수 있다. 

◆그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 딸기로 완성한 파인 다이닝 ‘스트로베리 고메 부티크’

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 오는 3월 30일까지 ‘로비 라운지 & 바’에서 ‘스트로베리 고메 부티크(Strawberry Gourmet Boutique)’를 운영한다. 스트로베리 고메 부티크에서는 성게알과 캐비아를 올린 수제 참깨두부, 백합 차우더 수프, 들기름 단새우 카펠리니, 트러플 한우 안심 리소토, 나비 밀푀유에 딸기 아이스크림과 딸기 디저트 3종을 모은 프티 푸르가 제공된다. 또 딸기 퐁듀 초콜릿과 마카롱, 생화로 장식된 딸기 부케도 포장해 선물로 증정한다. 

예약을 통해 매주 토요일과 일요일 오전 11시부터 오후 1시까지 이용할 수 있다. 

◆파르나스 호텔 제주, 풍성한 딸기 뷔페 ‘스트로베리 가든’

파르나스 호텔 제주는 오는 3월 30일까지 매주 주말마다 딸기 뷔페 ‘스트로베리 가든’을 운영한다. 싱싱한 생딸기와 다채로운 딸기 디저트, 든든한 식사로 즐길 수 있는 요리까지 총 30여 개 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있다고 한다.

당생딸기로 만든 에클레어, 마들렌, 미니 타르트, 생크림 케이크 등 딸기 디저트가 다양하게 준비되며, 파르나스 시그니처 미니 버거, 한라산 치즈 피자, 해물 로제 떡볶이, 꿀 마농 치킨 등도 선보인다. 또 딸기 크레페 플람베, 크로플 붕어빵, 파스타 등 호텔 셰프가 라이브 스테이션에서 직접 만들어 제공하는 메뉴도 만나볼 수 있다고 한다. 일정 금액을 추가하면 소고기 안심 스테이크와 랍스터 구이로 구성된 메인 디시가 제공된다. 

매주 주말과 공휴일 오후 12시부터 3시까지 운영된다. 사전 예약 고객과 호텔 투숙객에게는 할인 혜택이 제공된다.

◆쉐라톤 그랜드 인천, 주말 오후의 달콤한 여유 ‘스트로베리 앙상블’ 딸기 뷔페

쉐라톤 그랜드 인천은 오는 3월 2일까지 주말 마다 레스토랑 베네에서는 주말을 상큼한 맛으로 물들일 딸기 뷔페 ‘스트로베리 앙상블’(Strawberry Ensemble)을 선보인다. 딸기 타르트, 딸기 티라미수, 딸기 판나코타 등 약 12가지의 딸기 디저트가 준비되며, 시그니처 샐러드와 치킨 스테이크, 화덕 피자 등 간단한 식사를 위한 다채로운 세이보리 메뉴도 준비된다. 또 로제 스파클링 와인이 무제한 제공되며 또는 시즌 한정 음료 딸기 라떼와 스트로베리 슈페너, 커피, 티를 선택해 즐길 수 있다.

◆안다즈 서울 강남, 추위를 곁들여 먹는 ‘스트로베리 빙수’ 

안다즈 서울 강남은 오는 3월 31일까지 호텔 2층에 위치한 바이츠 앤 와인에서 ‘안다즈 스트로베리 빙수’를 선보인다. 이는 안다즈 서울 강남의 베스트셀러로, 빙수 속이 생 딸기와 딸기 셔벗, 연유와 딸기 크림으로 가득 채워져 있다고 한다. 꿀 무스로 만든 귀여운 딸기 허니비 디저트가 1개와 딸기 콩포트도 별도 제공된다. 

◆콘래드 서울, '잔망루피'와 함께하는 '특별한' 딸기 뷔페 프로모션

콘래드 서울은 오는 3월 30일까지 인기 캐릭터 '잔망루피'와 함께하는 특별한 딸기 뷔페 프로모션을 전개한다. 이탈리안 레스토랑 아트리오에서 매주 토·일요일 점심 시간에 2부제로 운영된다. 딸기를 활용한 다양한 디저트와 함께 이탈리아 지역별 대표 요리인 판나코타, 파로초, 마리토 등을 맛볼 수 있다.

아트리오는 잔망루피 인형, 쿠션, 피규어 등으로 꾸며져 있으며, 한 편에 마련된 폴라로이드 촬영 존에서는 기념촬영과 잔망루피 스티커로 사진 꾸미기가 가능하다. 모든 방문객에게 한정판 잔망루피 키링이 제공되며, 현장에서 래플 이벤트도 진행된다. 

◆그랜드 하얏트 인천, 특선 뷔페에 싱그러운 딸기까지 '딸기 주말 뷔페'

그랜드 하얏트 인천은 오는 3월 30일까지 레스토랑 8에서 기존의 주말 뷔페에 싱그러운 제철 딸기 메뉴를 더한 ‘딸기 주말 뷔페’를 선보인다. 매주 금요일 저녁과 주말(토·일) 점심·저녁 시간에 운영되며  정규 뷔페 메뉴와 딸를 활용한 샐러드, 브레드 푸딩, 솜사탕 등의 스페셜 메뉴를 즐길 수 있다고 한다. 또 프로즌 다이퀴리와 딸기 바질 레몬에이드 등 스페셜 딸기 음료도 준비되며 로제 스파클링 와인과 레드 & 화이트 와인은 무제한 제공된다. 

[비즈월드=김미진 기자 / kmj44@bizwnews.com]