[비즈월드] 소중한 이들과 따뜻한 연말을 보내려는 이들 가운데 '홈파티'를 계획하는 경우가 늘고 있다. 이 같은 수요에 발맞춰 호텔업계가 특별한 날, 제대로 된 미식을 즐길 수 있도록 '페스티브 투고(To-Go)'를 선보인다. 연말 무드 가득 담은 고품격 호텔 음식들로 손 쉽고 간편한 홈파티를 즐겨보자. 

20일 업계에 따르면 포시즌스 호텔 서울은 집에서도 호텔의 미식을 누릴 수 있는 투고 메뉴와 크리스마스 케이크를 선보인다.

호텔 1층에 위치한 컨펙션즈 바이 포시즌스의 ‘페스티브 투고’를 추천한다. 립아이와 칠면조 중 선택 가능하며 신선한 야채 가니시와 함께 제공되어 간편하게 크리스마스 홈 파티를 준비할 수 있다. 페스티브 투고 메뉴 주문은 오는 26일까지, 픽업은 이달 31일까지다. 

르메르디앙 서울 명동은 4층에 위치한 올 데이 다이닝 레스토랑 ‘라팔레트 파리’에서 오는 29일까지 프리미엄 홈 파티 테이크아웃 서비스 '터키 투 고'를 선보인다.

총 12여 개로 구성된 터키 투고의 대표 메뉴로는 육즙 가득 머금은 풍미가 일품인 ▲칠면조 구이와 ▲시저 샐러드와 메이플 베이컨, 모둠 채소, 적양파, 홀스래디시 소스와 레몬을 곁들인 ▲훈제 연어 ▲쉬림프 맥 앤 치즈 ▲옥수수 포카치아 브레드 ▲샤퀴테리 & 치즈, 그리고 달콤하면서도 고소한 풍미를 맛볼 수 있는 ▲호박 티라미수 등이 있다. 여기에 ▲마리네이드 올리브 ▲구운 단호박 ▲그린빈 캐서롤 ▲매시드 포테이토 ▲크렌베리 소스 ▲그레이비소스 등 다채로운 곁들임 메뉴와 디저트가 함께 제공된다.

뿐만 아니라 축제와 같은 페스티브 시즌을 더욱 특별하게 기념할 수 있는 와인 1병이 함께 제공된다. 터키 투고는 최소 2일 전 전화, 네이버 예약 또는, 라팔레트 파리 방문을 통한 사전 예약 때 이용 가능하며, 예약 기간은 오는 29일까지이며, 픽업 기간은 이달 31일까지다. 픽업 시간은 정오부터 오후 8시까지 가능하다. 

직접 방문, 차량을 이용한 드라이브스루 및 퀵 서비스를 통해 수령 가능하며, 퀵 서비스를 통한 수령은 개별 예약과 배차 시에 한해서만 가능하다.  

아울러 르메르디앙 서울 명동은 셰프가 엄선한 정갈한 한식부터 일식, 시크 유러피안 스타일로 재해석한 다채로운 다이닝 메뉴로 구성된 ‘파티 투 고’도 선보이고 있다.

홈 파티와 특별한 기념일 등 맛은 물론 영양까지 고루 갖춘 셰프의 다이닝으로 보다 간편하고 손쉽게, 언제 어디서나 특별한 자리를 마련할 수 있다. 

그랜드 하얏트 인천은 오는 31일까지 델리에서 연말 시즌을 맞아 집에서도 호텔의 특별한 요리를 즐길 수 있는 ‘홀리데이 투 고(Holiday To-Go)’ 세트를 판매한다.

홀리데이 투 고 세트의 메인 요리는 오븐에서 정성껏 구워낸 육즙 가득한 칠면조 구이 또는 부드러운 비프 샤토브리앙 중 선택할 수 있다.

사이드 메뉴로는 홈메이드 치아바타와 영종도 벌집 꿀, 루꼴라, 큐민으로 구운 당근 샐러드, 가을 밤 수프, 버섯으로 속을 채운 호박, 부드럽게 으깬 매쉬 포테이토, 판체타와 헤이즐넛으로 구운 미니 양배추 등 다양하게 준비된다. 여기에 프랑스 출신 파티시에가 선보이는 호박 파이와 피칸 파이가 디저트까지 더해진다. 

세트는 3-4인용 또는 5-6인용으로 제공되며, 픽업 최소 3일 전까지 카카오 채널 또는 네이버를 통해 사전 예약 후 이용 가능하다. 

호텔업계 관계자는 "호텔 다이닝을 그대로 옮긴 페스티브 투고 세트로 소중한 사람들과 함께하는 홈파티를 더욱 품격있게 즐기시길 바란다"고 말했다.  

[비즈월드=김미진 기자 / kmj44@bizwnews.com]