[비즈월드] ◆교촌치킨, 31일까지 신제품 출시 기념 자체 주문앱서 할인 행사

교촌치킨이 7월 한 달 동안 교촌치킨 주문앱에서 신제품 '발사믹치킨' 출시를 기념해 구매할 때마다 할인이 추가되는 ‘프리퀀시 이벤트’를 진행한다고 16일 밝혔다.

교촌은 교촌치킨 주문앱 고객들이 신제품 및 교촌 메뉴를 보다 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 이번 이벤트를 마련했다. 오는 31일까지 주문앱을 통해 신제품 ‘발사믹치킨’을 포함 교촌 메뉴를 주문조건에 따라 3번 구매하면 회차 별 풍성한 할인 혜택을 제공한다.

1회 차 혜택은 신제품 발사믹치킨 구매 시에만 적용된다. 발사믹치킨 구매객에게 주문 즉시 사용 가능한 2000원 할인 쿠폰과 함께, 2회 차 주문에 사용 가능한 3000원 할인 쿠폰이 추가로 제공된다. 2회 차에는 3000원 할인 쿠폰을 받은 고객이 발사믹치킨 또는 순살치킨 구매 시 할인혜택을 받을 수 있으며, 3회 차 주문에 사용 가능한 4000원 할인 쿠폰이 추가로 발급된다. 3회 차에는 모든 메뉴에 4000원 할인혜택이 적용된다.

할인 쿠폰은 교촌치킨 주문앱에서 결제 때에만 사용가능하며, 기프티콘을 포함한 E쿠폰 사용 주문은 제외된다.

새로 선보인 발사믹치킨은 발사믹 비네거를 활용해 달콤하면서도 상큼한 맛이 특징이다. 발사믹 비네거의 진한 풍미와 향을 그대로 살려 소스 맛에 깊이를 더했다. 함께 제공되는 발사믹크림 디핑소스는 제품의 상큼함을 더욱 살린다. 발사믹치킨은 맥주와도 환상의 궁합을 이룬다. 여름이면 빠질 수 없는 시원한 맥주의 청량감과 발사믹치킨의 새콤달콤한 맛의 조합은 올 여름 입맛 돋우기에 제격이라고 회사 측은 설명했다.

◆제너시스 BBQ, 200억원 규모 청년 스마일 프로젝트 주목…19일까지 2030세대 누구나 2인 1개팀으로 응모 가능

'제너시스 BBQ 그룹(회장 윤홍근)'의 ‘청년 스마일 프로젝트’에 대한 문의가 지원 첫날부터 전화와 메시지로 하루 평균 백여 건 이상 접수되는 등 청년들의 관심이 뜨겁다고 회사 측이 밝혔다.

약 200여억원의 규모의 통 큰 지원으로 진행되는‘청년 스마일 프로젝트’는 코로나 대유행, 구직 등 어려운 상황에 놓인 청년들에게 꿈과 희망을 주기 위한 프로그램으로 지난 6일부터 참가자 모집을 시작했다. 이 프로젝트에 참가를 희망하는 예비 지원자들은 ‘자격조건’, ‘심사기준’, ‘매장선정방법’, ‘AI역량검사’ 등에 대해 가장 많이 질문해오고 있다고 한다.

가장 많은 문의를 받고 있는 부분은 자격조건으로, 제너시스 BBQ 관계자는 지원자격에 대해 “2인 1팀을 기준으로 지원하되, 2030세대의 청년이 팀의 대표자로 지원한다면 파트너의 연령은 제한을 두지 않는다”고 설명했다. 또 제너시스 BBQ는 지원 문의가 일 평균 백여 건에 달하며 예상을 뛰어넘는 관심이 쏟아지자 지원자들이 보다 쉽게 지원할 수 있도록 전담인력을 신속히 늘렸다.

현재 접수된 지원자들을 보면, 20대 초반의 젊은 부부를 비롯하여 죽마고우와 함께 지원한 20대 청년, 형제, 자매, 남매 등 다양한 2030세대가 관심을 가지고 지원하고 있다.

‘청년 스마일 프로젝트’는 26년 동안 치킨프랜차이즈 성공 노하우와 경험을 갖춘 BBQ가 성공적인 매장모델로 검증된 포장 및 배달 전문 매장 BSK(BBQ Smart Kitchen)을 청년들이 직접 운영하게 함으로써, 사업가로 성공해나가는 과정을 체험하고 잃었던 꿈과 희망을 되찾아 스스로 경제적 자립 기반을 마련할 수 있도록 지원하는 사업이다.

이 프로젝트는 만 19세이상 39세 청년이라면 누구나 2인이 1팀을 이뤄 참가 신청이 가능하며. 오는 19일까지 BBQ, 채널A, 잡다(JOBDA) 홈페이지를 통해 지원 접수를 받고 있다.

또 별도의 스펙 제한 없이 도전하고자 하는 의지와 열정만을 기준삼아 평가가 이루어질 예정이며, 공정한 선발을 위해 도입된 인공지능 기반의 역검(AI 역량검사) 및 심층평가 등을 거쳐 최종 200팀이 선발된다. 최종 선발된 팀은 인테리어, 장비 및 집기 일체가 구비된 BSK 매장과 초기 운영자금 등 총 8000만원 상당의 지원을 받게 된다.

◆bhc치킨, 국내산 닭다리살로 만든 ‘bhc 싸이순살’ 출시 

bhc치킨은 100% 국내산 닭다리살로 만든 ‘bhc 싸이순살’ 치킨을 지난 14일부터 전국 매장을 통해 선보였다고 밝혔다.

신메뉴는 많은 사람들이 선호하는 부위인 넓적다리의 통살을 그대로 사용한 치킨으로 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부해 부드럽고 촉촉하고 쫄깃한 식감을 제대로 즐길 수 있는 것이 특징이다.

특히 뼈를 발라낼 필요가 없으며 크래커를 먹는 듯한 바삭바삭한 식감과 한입에 먹기 좋은 크기로 개발돼 아이들 간식으로 제격이다. 또 고소한 맛과 함께 매콤한 맛을 가미해 어른들도 간식 혹은 술안주로도 즐길 수 있어 남녀노소 누구나 함께 즐겨 먹을 수 있는 메뉴라고 한다.

bhc치킨은 다리 부위를 선호하는 소비자의 니즈에 부합하기 위해 ‘bhc 싸이순살’을 선보이게 되었으며 이번 신메뉴 출시로 기존 닭가슴살과 닭안심살을 활용한 순살치킨부터 이번 닭다리살까지 다양한 부위를 활용한 순살치킨을 확보하게 됐다는 것이다.  

김충현 bhc치킨 연구소장은 “가치소비를 중시하는 MZ 세대를 중심으로 하는 소비 트렌드로 인해 다양한 고객 니즈를 충족시키기 위한 신메뉴 개발 경쟁이 치열하다”라며 “그동안 메뉴 개발에 강점을 보인 bhc치킨이 앞으로도 핵심 역량을 더욱 집중해 고객이 만족하는 제품개발로 트렌드를 선도해 나가겠다”라고 밝혔다.

한편 bhc치킨은 올 초 치킨과 포테이토를 함께 즐기는 신개념 치킨인 ‘포테킹 후라이드’ 출시를 시작으로 지난 4월 ‘빠텐더’와 ‘펌치킨’, 6월에는 ‘포테킹 콤보’, ‘하바네로 포테팅 후라이드’와 사이드 메뉴 ‘뿌링 멘보샤’, 비어존 전용 메뉴 ‘감바스 텐더 파스타’ 등 다양한 맛을 속속 출시해 제품 라인업 강화에 나서고 있다. 

◆굽네치킨, 중복 맞아 17~21일 배민서 치킨+바게트볼 세트 구입 때 3000원 할인

지앤푸드가 운영하는 오븐구이 치킨 굽네치킨(대표 정태용)이 오는 21일 중복을 앞두고 배달앱 배달의민족에서 프로모션을 진행한다고 밝혔다.

굽네치킨은 오븐에 구워 맛과 건강을 살린 치킨부터 피자, 사이드 메뉴까지 푸짐하게 즐길 수 있도록 이번 프로모션을 기획했다. 7월 17~21일 굽네치킨 메뉴와 굽네 바게트볼 갈릭크림 세트 메뉴를 구입 때 3000원이 할인된다. 배달의민족 브랜드관에서 굽네치킨을 선택한 후 해당 할인 세트 메뉴를 선택하면 할인 혜택을 받을 수 있다.

프로모션은 굽네치킨 전국 매장(일부 매장 제외)에서 진행한다. 굽네 오리지널 치킨 단품 메뉴는 할인 메뉴에서 제외된다. 배달의민족 앱을 통한 배달 및 포장 주문 시 적용할 수 있다. 

굽네치킨이 추천하는 메뉴는 스테디셀러 고추바사삭 치킨과 지난 4월 출시된 신메뉴 갈릭마왕 치킨이다. 고추바사삭 치킨은 깔끔하고 매콤한 고추의 향과 맛을 살렸다고 한다. ‘마늘의 민족’이라는 별명이 있을 정도로 마늘을 좋아하는 한국인의 입맛을 만족시키는 메뉴다. 두 제품 모두 굽네만의 특제 파우더를 입혀 오븐에 구워내 바삭한 식감과 담백한 맛, 촉촉한 육즙이 특징이라는 것이다. 

지앤푸드 정태용 대표는 “다양한 굽네 메뉴와 함께 삼복 무더위를 극복하고자 이번 프로모션을 진행하게 됐다”라며 “건강하게 여름을 날 수 있도록 풍성한 혜택 도입을 적극 검토할 예정이다”라고 ㅁ말했다.

◆맘스터치, ‘싸이순살’·’블랙쏘이치킨’ 출시

버거·치킨 프랜차이즈 브랜드 맘스터치는 ‘싸이순살’ 치킨 6종 및 ‘블랙쏘이치킨’을 지난 8일 출시하고, 내달 1일까지 ‘썸머 치킨 페스티벌’을 진행한다고 밝혔다.

‘싸이순살’ 6종은 100% 닭다리살만을 사용해 처음부터 끝까지 부드럽고 쫄깃하게 즐길 수 있는 순살치킨이다. ‘겉바속촉’의 정석인 싸이버거 치킨 패티의 노하우를 한 입에 먹기 좋은 순살 치킨에 담아내 바삭한 식감은 물론, 매콤하면서도 촉촉한 닭다리살의 매력을 제대로 느낄 수 있다. 후라이드 한 박스 가격이 9900원으로, 원조 ‘가성비 버거’에 이어 ‘가성비 치킨’에 도전한다. 취향에 따라 2000원을 추가하면 맘스양념, 치즈뿌치, 간장마늘, 치파오, 블랙쏘이 등으로 변경할 수 있다.

‘블랙쏘이치킨’은 바삭함과 은은한 불향이 조화를 이루는 간장소스 치킨이다. 짭쪼름한 간장 맛에 떡, 고추 부각, 땅콩, 깨 토핑으로 다양한 식감까지 갖춰, 시원한 맥주와 함께 ‘치맥’으로 즐기거나, 밥과 함께 반찬처럼 곁들이는 ‘치밥’ 등 푸드 페어링(Food Fairing) 메뉴로도 안성맞춤이다. 가격은 반 마리 9000원, 한 마리 1만7000원이며, 후라이드와 블랙쏘이치킨을 반반치킨으로도 1만6000원에 주문할 수 있다.

이와 함께 맘스터치는 여름 방학 시즌을 맞아 맘스터치 치킨을 보다 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 ‘썸머 치킨 페스티벌’을 지난 8일부터 내달 1일까지 진행한다.

썸머 치킨 페스티벌 기간 동안 싸이순살 6종(소비자가 9900원)은 8900원에 구매 가능하며, 블랙쏘이치킨 반 마리와 콜라 500㎖(소비자가 1만500원)를 6300원에 즐길 수 있는 ‘맘스터치 앱 전용 40% 할인쿠폰’이 지급된다.

후라이드 한 마리와 콜라 500㎖는 1만3900원(소비자가 1만6500원)에, 신 메뉴 블랙쏘이치킨 한 마리와 콜라 500㎖는 1만5900원(소비자가 1만8500원) 에 제공한다. 맘스터치 앱에서 제공되는 최대 2000원 할인 쿠폰(맘스터치 앱 방문포장 주문 때 이용 가능)과 함께 사용 가능하다.