[비즈월드] 롯데백화점이 롯데호텔과의 협업을 통해 일본 유명 셰프 '요로이즈카 토시히코'를 초청, 디저트 팝업스토어를 오는 9일까지 본점에서 운영한다고 밝혔다

'요로이즈카 토시히코' 셰프는 일본과 유럽에서 지난 35년 동안 경력을 쌓아 온 유명 파티시에이다. 파리 제빵 박람회 우승 후 벨기에에서 미쉐린 3스타 레스토랑 파티시에로 근무한 베테랑 셰프이다. 

이번 팝업스토어에서는 '요로이즈카 토시히코'의 인기 디저트 '쁘띠갸또' 7종과 '페이스트리' 5종을 선보일 계획이며, 대표 상품으로는 '레몬 몽블랑', '복숭아 타르트', '피스타치오 슈' 등을 선보인다.

[비즈월드=정영일 기자 / zprki@bizwnews.com]